La notte del crudo ……
tartare di palamita e capesante al pepe rosa
bon bon di ricciola e avocado & gambero di Sanremo con
insalatina di papaya verde e cedro confit
salmone con barbabietola rossa, gelato alla senape
gazpacho di pomodoro e acciughe marinate
triglia marinata agli agrumi e pepe kampot
sgombro con pepe timut e fiore di zucca
zuppetta tiepida di frutti rossi e fragole con gelato di ricotta e
fichi
caffè
Undis blanc 2015 Forchir o Prosecco di Valdobbiadene Desiderio
Jejo organic s.a. Bisol
€ 50,00 tutto compreso
