all’aperitivo : carciofo ripieno di magro, bagna fredda di
acciughe
palamita mi cuit , favette e pisellini crudi , salsa marò
filetti di triglia scottati e il loro fondo; purea di patate al
cardamomo
pansotti di gamberi e trombette, dadolata di pomodoro
fresco al timo
dentice al verde; crostatina di ratatouille
l’uovo di Pasqua , cioccolato e croccante ….. fragole
caffè e dolcezze
€ 65,00 con vini adeguati